发酵罐如何联网通信系统是用来确保酿造的最佳温度和酿酒。
对于那些享受一杯红葡萄酒,白苏维浓,或比尔森啤酒,你知道饮料的温度是其关键的享受。为红酒太冷,它破坏了味道。我们甚至没有进入一个温暖的啤酒的味道。如果你好奇温度如何影响酒的味道,看看这个短暂而有趣视频从葡萄酒愚蠢。约见同样提供了一个基础指导啤酒的温度。
不要让酵母过热
前的饮料瓶装和你坐下来享受它在当地的酒吧,温度起另一个关键作用:它是发酵过程中的关键因素。这些过程可以有很大区别。不仅仅是材料在各种不同类型的啤酒和葡萄酒;制造商如何控制环境条件如温度在发酵过程中会导致截然不同的风味和品质。
温度的差异导致不同的发酵速度和风味发展。由于发酵过程是放热的——这意味着它创建自己的热-发酵温度的坦克自然上升。但是酵母的核心过程是生物,他们可以休眠,如果太冷,可以失控太温暖,并且可以自毁如果有太多的温度波动。这些情况将产生负面影响饮料的味道。
当然,也有其他重要环境因素,葡萄酒商和啤酒制造商必须监视和控制。除了温度之外,这些包括诸如糖和二氧化碳水平,湿度和环境舱外。在啤酒厂和酒厂在全世界范围内,新技术正在帮助监控这些元素以确保发酵过程顺利,最终的结果是什么酿造葡萄酒或啤酒。
技术来救援
Adesto客户设计了一个发酵罐的网络通信系统,以确保坦克可以保持精确和合适的温度。解决方案包括传感器、控制软件和即插即用,可扩展,以适应几乎任何规模的操作,包括多个位置的监测。因为经理可以使用它来设置和监控温度,控制冷却剂水平,并设置提醒,不需要人工干预,解决方案可以显著提高坦克监控过程的可靠性,并提高整体能源效率。
的核心解决方案从Adesto多种技术,包括我们SmartServer电力线通信和其他技术。在一个产品,Adesto SmartServer作为中心,与网络通信恒温器在现有的电源线。因此,它监控条件,日志数据,启动事件的反应,开始计划事件和在需要时发送通知。和它的湿工业环境中,可靠性是关键。
设施经理,不想购买昂贵的服务器或维护一个复杂的操作系统,SmartServer是理想的。这是一个高度可靠但负担得起的边缘服务器没有移动部件,使其简单的安装和维护。
客户之前使用免费的拓扑(英尺)技术与有线双绞线作为其监控解决方案的基础。后来能够平稳过渡使用SmartServer和PLC技术,因为没有需要添加更多的电线。
为客户谁使用它,解决方案通常是翻新,安装在一个设备,经理正在寻找克服艰苦的手工流程管理油库,但不想扯掉,取代现有的基础设施。
这种解决方案已被应用于葡萄酒和啤酒发酵。例如,越来越多的趋势室内农业、监视和控制是很重要的灌溉,湿度、照明和其他环境因素。
发酵监控、控制和超越
Adesto的控制使用网络解决方案公司要容易和他们的应用程序。我们的新SmartServer物联网可以把这些解决方案到新的和令人兴奋的水平,与一个架构,是专为现代web服务。
与SmartServer物联网,企业可以无缝地和安全地连接到云平台增加效率和预测分析。葡萄酒商和啤酒制造商使用一个基于此技术的系统能够访问数据所产生的发酵坦克获得更深的见解的影响发酵过程温度和其他环境条件,和更有效地创建饮料,以满足其严格的规范。这可能意味着更好的流程,更好的生产,更好的酒。干杯!
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